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LABARONNE CITAF
Z.I. de LEVEAU
38200 VIENNE
FRANCE
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Mérou Viti

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Mérou Viti

Mérou Viti : : traitement d’effluents vinicoles

Le Mérou®Viti est une réponse adaptée pour les caves particulières souhaitant rester autonomes sur leur installation de traitement sans suivi technique lourd. Le premier métier du vigneron doit rester l’élaboration du vin, pas le traitement des eaux usées !

Le Mérou®Viti a été étudié pour répondre aux contraintes des petites et moyennes propriétés vinicoles. C’est une véritable alternative entre le stockage en béton (très coûteux en investissement et en entretien) et le stockage en lagune (risques de chutes, nuisances olfactives, visuelles…).

Le Mérou Viti est basé sur le principe d’épuration du stockage aéré, reconnu depuis 2000 par les Agences de l’eau et préconisé par les instituts techniques.

L’aération d’un liquide dans une citerne souple et un brevet LABARONNE-CITAF.

Caractéristiques techniques

Au fur et à mesure de leur production, les effluents des vendanges et vinifications sont dégrillés (pour retenir les particules solides) puis stockés dans une citerne souple fermée spécialement traitée pour résister aux UV et aux effluents.

Une pompe externe équipée d’un venturi permet d’assurer le brassage et l’aération forcée de la citerne (système breveté). La pompe est commandée par horloge pour garantir uen automatisation robuste.

Après 6 semaines de traitement environ, on peut laisser décanter les boues biologiques et commencer le rejet de l’eau surnageante traitée dans le respect des valeurs limites les plus restrictives (DCO 300 mg/l pour un rejet jusqu’à 100 kg/j, pH entre 4 et 8,5 MEST 100 mg/l pour un rejet jusqu’à 15 kg/j).

Un filtre planté de plusieurs espèces de macrophytes peut être utilisé en option. Il permet la finition du traitement de l’eau et/ou la gestion des boues biologiques.

Les avantages techniques

Procédé rustique, adapté au rythme de l’élaboration des vins

  • Utilisation simple pour les non-spécialistes de l’épuration
  • Permet de rejeter l’eau traitée dans les milieux naturels sensibles
  • Couts d’investissement et de fonctionnement maitrisés
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Plus de 40 000 réservoirs souples installés dans le monde entier

Dernière mise à jour : 18 - 05 - 2012